2023-03-06から1日間の記事一覧

ほんの少しリボベジ

今年の冬はリボベジにはまった。再生野菜、すなわち料理に使った野菜くずを再生してもう一度食べたり、鑑賞しようとするもの。昔から行われてきた、ねぎの根っこを土に植えて青い部分が出てきたら、みそ汁の吸い口に使ったり、サツマイモの根が出てきて食べ…